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一、小暑节令吃黄鳝
老话说，“小暑黄鳝赛山参”，全国各地經典菜肴基本上都是有以黄鳝为原材料的。黄鳝生长发育在水岸泥窟当中，滋补养生、味美丽的莫属小暑前后左右一个月的夏鳝鱼。此外，这一阶段通常是漫性支气管炎炎、支气管炎哮喘、风湿性骨节炎等病症的减轻期，依据冬病夏治的叫法，这时用黄鳝滋补养生更能具有补中养血、补肝脾、除风湿、强骨筋的功效。
强烈推荐食谱： 酱烧黄鳝
大量美味可口：豉椒黄鳝片 韭黄烩黄鳝 韭黄鳝糊
二、小暑节令吃莲藕
第二大宝是营养成分又消暑的莲藕，在气体干躁、补水保湿又不够的情况下，常吃莲藕能够凉血、滋阴、清热，处理流鼻血这类不便能够说成小菜一碟。对老年人人来讲，夏藕也是补养脾胃的好食物。另外，莲藕也是血压高、肝病、胃口欠缺、缺铁性贫血、营养成分欠佳者的健康保健食材。
强烈推荐食谱： 桂花树檽米藕
大量美味可口：龙骨莲藕苞米汤 回锅藕片 香煎藕饼
三、小暑节令吃黑豆芽
小暑节令的第三大宝是黑豆芽，炎热夏季，烹制一道黑豆豆芽菜肴能够清热裂解毒、利尿除湿。同时，黑豆芽的热量很低，而水份和化学纤维素成分较高，可推动胃肠功能，具备通便的功效，是大家认可的夏天减肥上品，也是便秘病人的身心健康蔬菜水果，对食管癌、胃癌、十二指肠癌病人也是有优良的食疗使用价值。
虽然黑豆芽的服用使用价值高，但服用起來也很有注重。黑豆皮不必随意除掉，要了解，这层不了眼的黑豆箱包皮具有比黑豆也要强的清热裂解毒作用。此外，黑豆芽性偏寒凉，吃多了非常容易损害胃气，因而，漫性肠炎、脾胃虚弱、漫性胃炎者不适合多吃。但是烹饪时加上一点姜丝或椒丝，或者配搭些偏温的香菜、韭黄，就可以非常好地中合掉它的寒性了。
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